BRÓCOLIS
Brassica oleracea L., originária da Europa, da familia
Brassicaceae.
Hortaliça que é muito conhecida
pelo seu excelente sabor, atinge aproximadamente 60 cm de altura. Folhas
grandes, macias e muito saborosas. Flores amarelas, de aproximadamente 2 cm,
parece que foram amassadas e atraem muito as abelhas. Infelizmente a colheita
para alimentação é feita antes das flores abrirem.
Pode ser usada também no
paisagismo, pois é uma planta muito bonita e o bom é que pode também ser
consumida.
Desenvolve-se bem em regiões mais
frias, a pleno sol, com solo rico em húmus, com bia drenagem e irrigado sempre
que secar a terra.
Multiplica-se facilmente por
sementes, que podem ser semeadas diretamente no canteiro com espaçamento de 60
cm e após 90 a 100 dias estará pronta para colheita. As inflorescências podem
ser colhidas várias vezes.
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