CAFÉ
Coffea arabica, originária
da Etiópia, da família Rubiaceae.
Rubiaceae, pois seus frutos, que se tornam vermelhos quando
maduros assemelham-se a rubis. Todos estão muito acostumados a sentir o sabor
que é extraído das sementes (rubis) torradas, mas nem todos conhecem as lindas
e perfumadas flores do café.
Arbusto, mas quase sempre com um único tronco, pode atingir
ate 5 metros de altura, com raízes secundarias irradiando em todos os ângulos,
copa em forma de cone devido a ramos laterais. É cultivado em todas as regiões
tropicais do planeta.
Possui folhas simples, opostas, com nervuras laterais e presas
ao galho por um cabinho (pecíolo), do mesmo lugar (axilas) saem as flores com
corolas branca, agrupadas ou como flor isolada, dificilmente alguém passa ao
seu lado (quando estão floridas) e não se surpreende com o perfume exalado.
Gostam de lugar a meia-sombra e demoram de 3 a 4 anos para dar frutos, podendo
viver ate 100 anos.
Multiplicam-se facilmente por sementes.